Mai 2019

Sublime Comporta

Sublime Comporta

L’hôtel Sublime Comporta se situe à Muda, au milieu d’une pinède de 17 hectares. Posé sur le sable, cet hôtel a été conçu pour s’intégrer totalement à la nature qui l’entoure.

Les chambres et les villas sont dispersées dans cet espace, au milieu des pins parasol, des chênes-lièges et des fleurs sauvages. L’intimité de chacun est ainsi préservée. Le Sublime Comporta comprend 23 chambres et suites, ainsi que plusieurs villas de 2, 3, 4 et 5 chambres, particulièrement adaptées aux familles.

L’architecture des bâtiments est extraordinaire de simplicité, de précision et d’élégance. La décoration est soignée et l’atmosphère est décontractée et chaleureuse. Les matières brutes sont mises à l’honneur, comme les sols en ciment, le coton pur des lits, le lin des tissus et le bois des meubles. Les terraces des chambres permettent de profiter du soleil tout au long de la journée et les cheminées réchauffent les longues soirées d’hiver.

Les restaurants du Sublime

Le Sublime Comporta offre différents espaces où se restaurer et boire un verre. Le chef David João officie au Sem Porta et propose une cuisine régionale avec une touche de modernité. Les herbes et les légumes proviennent du jardin biologique de l’hôtel. Les vins de l’Alentejo à la carte sont soigneusement sélectionnés.

La tasca de l’hôtel ouvre en été, dans le magnifique jardin, et offre des tapas et des huîtres à tout moment de la journée.

Enfin le Food Circle est une expérience culinaire à ne pas manquer. Au milieu du jardin biologique, ce petit restaurant en plein air propose des mets dont les ingrédients proviennent tous des potagers du Sublime. Le chef cuisine devant ses convives, et partage son savoir et connaissances dans une ambiance décontractée – Pour des groupes de 6 à 12 personnes.

Les activités proposées au Sublime et autour

L’hôtel Sublime Comporta est une combinaison de tranquillité et de simplicité inspirante. Il se situe à 20 mn des plus belles plages de la région, comme Praia da Comporta ou Praia da Galé, et des activités les plus appréciées de Comporta, comme le surf, les balades équestres ou bien le yoga dans les rizières.

Si vous ne souhaitez pas sortir de ce lieu fabuleux, les activités sur place ne manquent pas. Vous pouvez décider de prendre un cours particulier de tennis au milieu de la pinède. Les cours sont accessibles aux débutants comme aux confirmés.

Vous pouvez également passer un moment de détente et de bien-être à la piscine ou au spa de l’hôtel. Le Sublime Spa est un havre de paix et de sérénité. Ici la nature est au coeur de cet espace de bien-être. Les produits utilisés proviennent de la marque Amala et sont 100% bio. Les plantes du jardins bio, le riz et le sel de mer sont les autres ingrédients du menu des soins de ce spa propice à la détente.

L’hôtel Sublime Comporta est indéniablement un lieu magique et préservé à découvrir, pour un dîner entre amis, une parenthèse enchantée au spa ou pour un séjour plus long.

Si vous souhaitez cependant profiter de Comporta comme un « local », et avec plus d’intimité, la meilleure solution est de louer une maison typique de la région. Alma da Comporta propose des maisons réalisées dans les codes de l’architecture locale et décorées avec soin. Situées face aux rizières, les cabanes d’Alma da Comporta sont proches de l’océan et des villages les plus réputés de l’Herdade da Comporta. Découvrez les maisons d’Alma da Colporta.

Contact : EN 261-1 – Muda / +351 269 449 376 /reservations@sublimecomporta.pt

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